Tháng Chín 6, 2024
Burs đã là một địa điểm chính ở Lakewood kể từ những năm 1950. Trong gần 70 năm, đội ngũ nhân viên thân thiện tại Burs đã phục vụ đồ ăn thoải mái cho cư dân Lakewood vào buổi sáng và cung cấp không gian để gặp gỡ bạn bè sau giờ làm việc vào buổi tối. Trong suốt thời gian này, quyền sở hữu nhà hàng đã thay đổi hai lần nhưng tinh thần của nhà hàng, bao gồm nhiều nhân viên và khách, vẫn giữ nguyên.
Giám đốc khu vực phía Nam của Sound Restaurant Family, Chris Judd cho biết điều khiến ông tự hào nhất về Burs là đội ngũ nhân viên giúp nhà hàng hoạt động.
“Bạn không thể dạy mọi người quan tâm đến nơi họ làm việc,” Judd nói. “Những người sống trong khu vực này và cũng làm việc ở đây rất quan tâm đến nó.”
Ngoài các nhân viên, Judd giải thích rằng chính những khách quen đã duy trì hoạt động của nhà hàng trong suốt những năm qua. Mỗi sáng vào khoảng 7 giờ, nhà hàng luôn đông nghịt thực khách đã ăn sáng tại Burs trong nhiều năm. Ngoài ra, ông còn đề cập rằng gần đây họ đã thấy một thế hệ gia đình trẻ mới ở Lakewood biến nhà hàng thành điểm đến thường xuyên của họ.
Lakewood sẽ không còn như vậy nếu không có Burs, và Burs sẽ không còn như vậy nếu không có những người dân Lakewood làm việc và ăn uống tại đó. Nhà hàng là một phần lịch sử và di sản của Lakewood.
Nhờ danh tiếng về ẩm thực tuyệt vời, cộng đồng, dịch vụ xuất sắc và nhiều năm là địa danh nổi tiếng tại Lakewood, Nhà hàng Burs được Hội đồng thành phố Lakewood công nhận là Triển lãm doanh nghiệp tháng 2024 năm XNUMX.